Sannio Coda di Volpe DOP Taburno

12,00 

Il suo grappolo maturo ricorda la coda della volpe, come ci ricorda
Plinio il Vecchio nella “Naturalis Historia”. Autentico autoctono
campano, non vi sono pressoché tracce di questo vitigno fuori
regione.

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Annata: 2025

Vitigno: 100% coda di volpe

Vendemmia: manuale

Periodo vendemmia: inizio ottobre

Fermentazione:  fermentini di acciaio inox

Gradazione alcolica: 12.50% vol.

Sensazioni gusto/olfattive: note di frutta a polpa
gialla, pera. Al gusto buona sapidità e morbidezza

Abbinamenti: primi piatti, pesce, formaggi, zuppe

Temperatura di servizio: 8° – 10°

Formati: 75cl

Peso 1,410 kg
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