Annata: 2021
Vitigno: 100% Aglianico
Vendemmia: manuale
Periodo vendemmia: fine ottobre
Fermentazione: fermentini di acciaio inox con follatori
Invecchiamento: 18 mesi in botti, 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13.00% vol.
Colore: rosso rubino
Sensazioni gusto/olfattive: note fruttate di ciliegia, amarena e
viola. Al gusto note di frutti di bosco e speziature. Vino di grande
struttura e forte tannicità
Abbinamenti gastronomici: carni rosse grigliate o alla brace,
stracotti, entrecotte, formaggi molto stagionati
Temperatura di servizio: 18° – 20°
Formati: 75cl
